課程介紹

面點小吃組合創業班

培訓時間:3到7天

該課程分為武漢熱干面、山西油潑面、新疆炒拉條子、新疆拌面、山西刀削面、老北京炸醬面、蘭州牛肉拉面、安徽牛肉板面等系列課程可供挑選
課程詳情

中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代,那時已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰國時期,已出現油炸及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。各地依其物產及民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。

 

課程

教學內容

組合

學期

學費

武漢熱干面

正宗武漢熱干面配方,各種小料的調制

4

3

7

 

1380元

山西油潑面

面的制作及調味技術

1480元

新疆炒拉條子

正宗新疆特色風味+(大盤雞或十道熱菜任選一種)

2480元

新疆拌面

山西刀削面

削面技術,四道面鹵制作

1980元

老北京炸醬面

正宗老北京醬鹵制作

1780元

蘭州牛肉拉面

正宗蘭州拉面出條技術及調湯調味

1780元

安徽牛肉板面

正宗安徽板面出條技術及調湯調味

1580元

 

 

校址:石家莊市和平東路256      電話:0311-86046739

網址:www.audghd.com              咨詢QQ2290107704


代表作品

石家莊市飲食職業培訓學校

地       址:河北省石家莊市和平東路256號(棉一立交橋下東南角福源大廈西鄰)

咨詢電話:13930133188/0311-86046739

Shijiazhuang Catering Group Technical School

Address:No. 256 Heping East Road, Shijiazhuang City, Hebei Province, China

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